isteataturk.com

Sunday, December 1, 2019

YESIL MERCIMEK CORBASI (GREEN LENTIL SOUP)

Kolay bir yesil mercimek corbasi tarifi.  Duduklude veya Instant Potda yapiyorum ben.   Birde corbalari et suyu ile seviyorum.


1 sogan
1 yemek kasigi sivi yag
1 yemek kasigi domates salcasi
1 tatli kasigi nane (istege gore)
1 havuc
2/3 su bardagi yesil mercimek
3 dolu yemek kasigi bulgur
4 su bardagi su veya et suyu.
tuz
Karabiber ve diger arzu ettiginiz baharatlar (toz kirmizi biber olabilir mesela)

  • Havucu soyup kucuk dograyin
  • Sogani ince kiyin (ben robotdan gecirdim). 1 yemek kasigi sivi yagda biraz kavurun.  Icerisine 1 yemek kasigi salcayi ekleyip onu da biraz kavurun.
  • Yavasca 4 su bardagi et suyunu ekleyin
  • Mercimegi bir sudan gecirip et suyuna ekleyin
  • Diger butun malzemeleri suya ekleyin
  • Instant potda 8 dakika pisirin ve normal acilmasini bekleyin
  • Taneli olmasini istemiyorsaniz robotdan gecirebilirsiniz
  • Corbaniz hazirdir.

Sunday, June 23, 2019

MUZLU KEK (BANANA BREAD)

Muzlu Kekim cok guzel oldu.  Belki uzun zamandir yapmadigim icin ozlemis ailem, belki bu sefer cok guzel oldu bilmiyorum ama sogumasini dahi beklemeden cogu bitti.  Super kolay yapimi.  Alet falan gerekmiyor.  Catalla karistirdim



1 yumurta
1/2 su bardagi seker
1/3 su bardagi sut
2 dolu tatli kasigi kabartma tozu
1/4 su bardagi sivi yag
1 1/2 su bardagi un
3 orta boy iyice olgun muz
1/2 su bardagi damla cikolata (150 gr. semi-sweet)
1/2 su bardagi ceviz (ben kullanmadim)

Uzeri icin:
2 corba kasigi eritilmis tereyagi
3 Corba kasigi esmer seker
2 corba kasigi un
1 tatli kasigi tarcin 

  • 1 yumurtayi 1/2 su bardagi seker ile cirptim.  Catalla.
  • 1/4 su bardagi siviyag ve 1/3 su bardagi sekeri ekledim ve guzelce karistirdim
  • Un ve kabartma tozunu ekledim.  Biraz koyu oldu 
  • Muzlari ezdim ve karistirdim.  Koyulugu azaldi.
  • Cikolatalari da karistirdim
  • Yaglanmis borcama doktum
  • Uzerinin malzemelerini karistirdim.  Biraz puturlu oluyor.  Muhim degil
  • 350 fahrenheit(180 celcius) dereceye isitilmis firinda 40-45 dak pisirdim