Sosun miktarını kendi damak tadınıza gore ayarlamanızı öneririm. Herkes değisik miktarda sever. Onun icin hepsini birden değil de azar azar ekleyin.
3 tavuk göğsü
2 su bardaği brokoli
2 çorba kasığı sıvıyağ
225 gr Makarna (yarım paket)
Alfredo sosu
2 su bardağı çok yağlı krem
1/2 su bardağı tereyaği
2 diş sarimsak
1.5 su bardağı Parmesan peyniri
bir tutam tuz
bir tutam beyaz biber
En Üzerine:
2 çorba kaşığı peynir ve
2 çorba kaşığı keklik otu (oregano)
- İlk önce Sosu hazırlıyoruz
- Tencerede orta ısı ateşte tereyağinı eritiyoruz
- Sarımsak, krem, biber ve tuzu ekliyoruz
- Ateşi kısıyoruz ve 8 dakika kadar pişiriyoruz
- Ateşden alıp içerisine peyniri ekliyoruz ve peynir eriyinceye kadar karıştırıyoruz
- Tekrar ateşin üzerine koyup 2 -3 dakika daha pişiriyoruz
- Tavuk göğüslerini küçük doğruyoruz ve ve teflon tavada pişiriyoruz
- İçerisine yıkanip temizlenip küçük kesilmiş brokoliyi ekliyoruz ve brokoli yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz
- Makarnayı suda haşlayıp süzüyoruz
- Makarna, sos ve tavuklu brokoliyi harmanlıyoruz
- Üzerine 2-3 çorba kasığı peynir ve keklik otu serpiştiriyoruz.
- Afiyet olsun