1/2 su bardagi tuzsuz ve oda sicakliginda tereyagi
1/2 su bardagi seker
1 yumurta
1 tatli kasigi vanilla ekstresi (vanilla extract)
2 su bardagi un
1 tatli kasigi kabartma tozu
1/2 su bardagi recel (ben cilek kullandim)
1 su bardagi pudra sekeri
3 corba kasigi sicak su
1/4 tatli kasigi badem ekstresi (almond extract)
1/2 cup kiraz sekerlemesi (candied cherry)
(12 tane)
- Tereyagini krem haline gelinceye kadar cirpiyorsunuz
- Sekeri ekleyip iyice krem olarak sekeri yediriyorsunuz
- Yumurta ve vanilyayi ekliyorsunuz
- Kabartma tozu ve unu ilave ediyorsunuz ve sert bir hamur elde ediyorsunuz
- Biraz unlanmis tahta uzerinde aciyorsunuz (3 mm kalinliginda)
- Bardak (5 cm capinda) ile yuvarlaklar kesiyorsunuz
- Yagli kagitla kapli tepsinize diziyorsunuz
- 180 derece (350 F) isitilmis firinda 10 dak veya kenarlari biraz sertlesinceye kadar pisiriyorsunuz
- Iyice sogutuyorsunuz
- Kirazlari yariya bolup biraz kurumasini bekliyorsunuz. Kuru olmazsa suyu akip uzerini pembelestiriyor.
- Uzerine pudra sekeri, badem ekstresi ve sicak su ile kremasini haziliyorsunuz
- Kurabiyelerin bir tanesine 1 tatli kasigi recel koyup ikinciyi uzerine kapatiyorsunuz
- Hepsi bittikden sonra kremasini uzerine suruyorsunuz
- Ortalarina kiraz koyup kremasi soguyup koyulastikdan sonra servis yapiyorsunuz.
- Afiyet olsun