1 paket pismis midye (benim aldigimda 30 tane midye vardi)
1 su bardağı pirinç
2 su bardagi su
1 orta boy soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
tuz
karabiber
yenibahar
1 corba kasigi dolmalik fistik
2 corba kasigi dereotu
1/2 limon suyu
- 1 paket midyeyi suda biraz kaynatiyorsunuz. Midyeler daha evvelden pismis oldugundan sadece acilmasini sagliyor. Sogumaya birakiyorsunuz
- Sogani ve dolmalik fistigi zeytinyaginda renkleri biraz degisinceye kadar kizartiyorsunuz
- Icerisine 2 su bardagi suyu ekleyip kaynama noktasina geldiginde pirinci ekleyip pilav gibi pisiriyorsunuz. Pirinclerin tam pismesi gerekiyor (15 dakika) orta isida
- En son olarak tuz, karabiber, yenibahar, dereotu ve limonu pilaviniza harmanliyorsunuz
- Midyeleri doldurup iyice sogudukdan sonra servis yapiyorsunuz
- Afiyet olsun