1/2 kilo taze barbunya ici
1 orta boy sogan
2 dis sarimsak
1 orta boy patates
1 orta boy havuc
2 orta boy domates
1 corba kasigi domates salcasi
1/2 su bardagi zeytinyagi
1 tatli kasigi toz seker
4 su bardagi kaynar su
Tuz
Uzerine kiyilmis maydanoz ve kesilmis limon
- Barbunyalarin iclerini 25 dakika kadar bol suda haslayin ve suzun
- 1/2 su bardagi zeytinyagina ince kiyilmis sogan, kucuk kesilmis havuc ve soyulup kucuk kesilmis patatesi ekleyip biraz kizartin
- 2 dis sarimsagi, rendelenmis domatesi, ve barbunyalari ekleyip karistirin
- Sicak suda eritilmis seker ve domates salcasini ekleyin.
- Suyunu ve tuzunu da ekleyip dusuk isida barbunyalar yumusayincaya kadar pisirin.
- Uzerini ince kiyilmis maydonoz ile susleyin
- Servis yaparken yanina limonunu ekleyin. Bence bu yemege tadini veren limon.
- Afiyet olsun