Monday, May 26, 2014

TAVUKLU SEHRIYE SALATASI

Buralara ugramayali uzun zaman olmus.  Donusum muhtesem bir tarifle olsun isterdim ama herkesinde bildigi tavuklu sehriye salatasinin tarifinin blogumda olmadigini gorunce eksik kalmasin istedim.  Cok doyurucu bir salata.  Kendi basina yemek aslinda.


1.5 su bardagi sehriye (ben tel sehriye kullandim ancak arpa sehriye de guzel oluyor)
3 su bardagi su
1 kucuk haslanmis veya kozlenmis tavuk gogsu
1 su bardagi konserve misir
1 kozlenmis kirmizi veya sari biber
1 demet taze sogan
1/2 su bardagi ince dilinmis salatalik tursusu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu 
Tuz, 
1 limon suyu
Nar eksisi
1 corba kasigi sumak
1/4 su bardagi Zeytinyagi
Arzuya gore tursu suyu
  • Tavugu haslayip sogumaya birakiyorsunuz
  • Sehriyeyi zeytinyaginda biraz rengi kizarincaya kadar kizartiyorsunuz
  • Uzerine suyunu ekleyip sehriyeler yumusayincaya kadar kisik ateste pisiriyorsunuz
  • Konservenin suyunu suzup soguk sudan geciriyorsunuz
  • Maydanoz, dereotu, yesil sogani yikayip ince kesiyorsunuz
  • Biberi kosleyip kabuklarini soydukdan sonra ince doguruyorsunuz
  • Tavuk gogsunu didikliyorsunuz
  • Butun malzemelerinizi harmanliyorsunuz
  • En son olarak da damak tadiniza gore tuz, limon ve nar eksisini ekliyorsunuz.  
  • Ben eksi sevdigim icin fazladan nar eksisi hatta biraz tursu suyu ekliyorum


11 comments:

  1. hem doyurucu hem de hafifi bir salata elinize sağlık

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yorumun icin tesekkurler yonca mix.

      Delete
  2. Hoşgeldin tekrar Şule'm, epeydir yoktun özlettin, bu salata da muhteşem hiç hayıflanma:))ben bunu denerim, yaparım ama tavuksuz:)))eline sağlık canım
    sevgilerimle

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bende sizleri ozledim Mujdecim. Sevgiler.

      Delete
  3. Tam bana göre bir tarif olmuş. Büyük ihtimalle yarın akşam ki yemeğim sadece bu olacak. :) Eline sağlık süper olmuş.

    ReplyDelete
  4. Ben yorum yaptım hatırlıyorum buraya neyse bu akşam yaptım bu salatayı nefis oldu. Teşekkür. Paylaşacağım bloğumda. :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Begendigine sevindim Ilhan. Afiyet olsun. Yorumu icin tesekkurler

      Delete
  5. Şulem ellerine sağlık, tavuklu salataları çok severim. Canımsın hepimizin blogları ihmal ettiğimiz zamanlar oluyor, ama önemli olan tamamen terk etmemek. burda güzel bir sohbet ve arkadaşlık ortamı oluşturduk. umarım çok uzun yıllar devam ettiririz. Sevgiyle sarıldım sana. Çok öptüm..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Canim Vuslatim. Cok tesekkur ederim. Hakikaten burada cok guzel arkadasliklar edindik. Iyi kotu gunlerimizi paylasiyoruz ta dunyanin obur ucundan. Ne mutlu bizlere. Cok Optum

      Delete
  6. Merhabalar,
    Blogunuzu çok beğendim ve sizi takibime aldım :)
    Bende bloguma beklerim.
    Sevgiler,
    http://hayatimakyajla.blogspot.com.tr/

    ReplyDelete
  7. Ellerinize sağlık :)
    Banada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
    Sevgiler

    ReplyDelete