isteataturk.com

Monday, January 20, 2020

ETSIZ NOHUT YEMEGI (VEGETARIAN CHICK PEA STEW)

Kirmizi etin sagliga ve cevreye olan zararindan dolayi haftanin birkac gunu etsiz yemeye dikkat etmeye basladik.  Bugunku menumuzde etsiz nohut ve pirinc pilavi var.  Nohut magnesyum, potasyum, kalsiyum iceriginden dolayi saglik yonunden faydali.  Instant pot veya duduklude yapildigi zamanda kisa zamanda pisiyor ve pratik.


1 su bardagi nohut
1 corba kasigi domates salcasi
1 buyuk sogan
2 corba kasigi siviyag
tuz
arzuya gore baharat ornegin pul biber olabilir
Su
  • Instant pot kullaniyorsaniz nohutunuzu islatmadan yapabilirsiniz.  Ben bu yontemi hic denemedim.  Islanmadan yapilan nohutun pisirme suresi 30 dak imiz
  • Bir gece evvelinden nohutlari suda islatin
  • Pismeye hazir oldugunduz zaman nohutlari suzun
  • 1 bardak nohut icin 2 bardak su ekleyin ve instant potda 15 dakika pisirin.  Basinc kendi kendine acildikdan sonra nohutu suzun
  • Instant pot ic tencersini yikayin.  Kenarlarindaki beyaz kopuklerin temizlenmesi icin.  Arzu ederseniz bundan sonrasini norma tencerede yapabilirsiniz.
  • Sogani ince dograyin ve instant pot sote programini secerek siviyagda soganlari kavurun
  • Salcayi ekleyin ve biraz sote olsun (cig kokusu gitmesi icin)
  • 1 su bardagi suyu, 1 tatli kasigi tuzu ve baska arzu ettiginiz baharatlari ekleyin ve kaynatin
  • Daha evvelden hazirlamis oldugunuz nohutlari ekleyip bir tasim daha kaynatin
  • Yemeginiz hazirdir.

1 comment: